池田舎
富山で革小物を手作業で作っています。脳内はキャンプ・旅・愛犬・食べ物・DIYの事で占めています
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2012012101.jpg
今日はのんびりブランチ
昨日、頑張っている友だちへの差し入れフォカッチャを焼いたけどイマイチな出来だったので、自分で消費
ところどころ生焼けっぽくニッチャリしてるんですけどー・・・・
何が悪いのかな?
最近のお気に入り「アイスプラント」(画像の緑のやつ)
シャキシャキした食感とさっぱり感が美味しい
大根と和えてサラダに
疲労回復や胃腸の調子を整えるのにいいのだとか・・・
血糖値降下作用も持つピニトールや中性脂肪と内臓脂肪の増加を防ぐミオイノシトールは、メタボリックシンドロームに効果があるとかなんとか・・・・
美肌効果の高いレチノールは、レタスの4倍弱とかなんとか・・・
なんのせ美肌・メタボ対策にもよいとのこと!
こ、こ、これは食べなきゃ
でも、高いからあんまり買えないんだよね・・・
ベランダ菜園?!




■鶏肉ともやしのさっぱり炒め・・・テキトーレシピ

【材料】・・・鶏もも肉・もやし(+残り物野菜)・醤油・酢・酒・砂糖・塩コショウ

【作り方】・・鶏もも肉を適当な大きさに切って塩コショウしておく
        ↓
       フライパンで鶏肉を炒め(皮の方からパリッとね)洗ったもやしなどを投入
        ↓
       調味料をお好みで適当に投入して炒める




*
  
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Comment

 

メ、メ、メタボに・・・・
要チェックやぁ~~~~

フォカッチャ、、、焼き足らない?
1次・2次発酵は成功してるんでしょ?

でも、旨そぉ~~~

NAME:cotti6102 | 2012.01.21(土) 12:32 | URL | [Edit]

 

Re: cotti6102 さん

チェックチェック、要チェックですよー
美味しいし、おすすめ!
なんやら、栽培も簡単なのだとかーーーーー

ファカッチャ・・・・
発酵はちゃんとできてたと思うんだけどなぁ・・・・・
レシピ無視して200度で15分焼いたのがいけなかったのかなw
(レシピは180度で10分なんだけど、前回は180度で20分弱焼いた・・・)

NAME:池 田 舎 | 2012.01.21(土) 12:37 | URL | [Edit]


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Author:池 田 舎
富山県で革小物作家をしています。
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